Плевел опьяняющий

Lolium temulentum L.

Ботанические особенности, распространение и меры защиты

Тип:

автотрофные

Подтип:

однолетние

Биологическая группа:

однолетние злаковые сорняки

Морфологическое строение:

Травянистое растение высотой 50–120 см. Стебель прямостоячий, гладкий, под колосом шероховатый. Листья линейные, шириной 4–10 мм, сверху шероховатые, с короткими ушками при основании пластинки. Соцветие — колос длиной 10–25 см, колоски прижаты к оси широкой стороной и сидят поодиночке в выемках. Колосковая чешуя одна, жёсткая, обычно длиннее колоска; нижние цветковые чешуи с длинной прямой остью. Плод — вздутая зерновка, плотно охваченная чешуями, по размеру близкая к зерну пшеницы. Корневая система мочковатая.

Развитие:

Всходы появляются весной одновременно с яровыми зерновыми, при прогреве почвы до 3–5 °С; при осеннем прорастании растения зимуют в фазе кущения. Развитие идёт синхронно с культурой, колошение приходится на июнь, созревание — на июль, совпадая с уборкой зерновых.

Биологические особенности:

Размножается семенами. Растение относится к специализированным засорителям зерновых культур: зерновки по размеру и массе близки к зерну пшеницы и ржи и практически не отделяются при обычной очистке. В зерновках развивается эндофитный гриб, вырабатывающий алкалоиды; примесь свыше нескольких процентов делает муку и корм ядовитыми, вызывая головокружение и рвоту у людей и животных. Всхожесть семян в почве сохраняется один-два года.

Экологические условия:

Встречается в посевах яровых и озимых зерновых культур, преимущественно на плодородных увлажнённых почвах, а также по обочинам и краям полей. Светолюбив, требователен к влаге.

Распространение:

Ранее был широко распространён в европейской части России, на Кавказе и в Западной Сибири; с повышением культуры земледелия и качества очистки семян встречается редко и локально.

Может засорять группы культур:

зерновые культуры

Определение плевела опьяняющего

Плевел опьяняющий (Lolium temulentum L.) — однолетний злаковый сорняк семейства Мятликовые (Poaceae), известный с глубокой древности как спутник посевов пшеницы и ржи. Именно он подразумевается под словом «плевелы» в библейской притче о пшенице и плевелах, где сорняк невозможно отличить от культуры до созревания.

Сходство с зерновыми у него полное: та же высота, те же сроки развития, зерновка, сопоставимая с пшеничной по размеру и массе. До колошения растения различаются лишь деталями строения листа, а к уборке созревают одновременно и попадают в бункер вместе с зерном.

Отличает плевел от прочих специализированных засорителей ядовитость. В его зерновках развивается эндофитный гриб, вырабатывающий алкалоиды; примесь такого зерна в муке вызывает головокружение, тошноту и расстройство координации — состояние, давшее виду название.

Классификация и биологическая группа

Плевел относят к яровым однолетним злаковым сорнякам, у которых часть всходов появляется осенью и зимует в фазе кущения. Корневая система мочковатая, растение неконкурентоспособно и в мощном посеве остаётся в нижнем ярусе.

Как и рыжик в посевах льна, плевел представляет собой пример сорно-полевой специализации: его признаки формировались под отбором совместного возделывания. Формы, лучше маскирующиеся в посеве и попадающие в семенной материал, воспроизводились из года в год, пока не достигли почти полного сходства с культурой.

Питание автотрофное, потомство плевел даёт только семенами. Экологически он привязан к посевам зерновых культур: вне их он практически не встречается, а с улучшением очистки семян постепенно уходит из флоры.

Морфологическое строение плевела опьяняющего

Плевел опьяняющий вырастает до 50–120 см. Стебель прямостоячий, гладкий, под колосом слегка шероховатый. Корневая система мочковатая, поверхностная.

Основные диагностические признаки растения:

Листья линейные, шириной 4–10 мм, сверху шероховатые, с короткими ушками при основании пластинки.
Соцветие — колос длиной 10–25 см, колоски сидят поодиночке в выемках оси.
Колоски прижаты к оси широкой стороной — признак, отличающий род от пырея и других злаков.
Колосковая чешуя одна, жёсткая, обычно длиннее или равна колоску.
Нижние цветковые чешуи с длинной прямой остью; зерновка вздутая, плотно охваченная чешуями.

От плевела многолетнего и многоцветкового, используемых как кормовые травы, опьяняющий отличается длинной остью и жёсткой колосковой чешуёй, превышающей колосок. От пырея ползучего — расположением колосков широкой, а не узкой стороной к оси.

Развитие и размножение

Развитие плевела синхронно с культурой от всходов до созревания. Всходы появляются одновременно с яровыми зерновыми при прогреве почвы до 3–5 °С, а при осеннем прорастании растения зимуют в фазе кущения, как озимые.

Цикл развития складывается из следующих этапов:

Всходы появляются при прогреве почвы до 3–5 °С, весной или осенью.
Кущение проходит одновременно с культурой.
Колошение приходится на июнь.
Созревание совпадает с уборкой зерновых, в июле.
Зерновки не осыпаются и попадают в бункер вместе с урожаем.

Продуктивность составляет несколько сотен зерновок. Всхожесть их в почве сохраняется один-два года — срок короткий, и это делает вид уязвимым: достаточно двух сезонов с чистым семенным материалом, чтобы плевел исчез с поля. Именно поэтому он стал редким там, где налажена очистка семян.

Экологические требования и распространение

Плевел требователен к влаге и плодородию, лучше развивается на увлажнённых, хорошо окультуренных почвах. Он светолюбив, но переносит затенение в посеве, оставаясь в нижнем ярусе. Условия для него задаёт не столько почва, сколько наличие засорённого семенного материала.

Характерные места обнаружения плевела опьяняющего:

посевы яровых и озимых зерновых культур;
поля, засеянные непроверенным или собственным недоработанным семенным материалом;
краевые полосы полей и участки вблизи токов;
залежи на месте бывших посевов зерновых;
обочины дорог, по которым перевозится зерно.

Ранее плевел был широко распространён в европейской части России, на Кавказе и в Западной Сибири. Сегодня он встречается редко и локально: повышение культуры земледелия и обязательная очистка посевного материала практически вывели его из состава массовых сорняков.

Виды и родственные сорняки рода плевел

Род плевел (Lolium) объединяет ценные кормовые травы и специализированных засорителей — различать их принципиально важно.

Плевел многолетний, или райграс пастбищный (Lolium perenne) — ценный кормовой злак, основа газонных и пастбищных травосмесей, безостый.

Плевел многоцветковый, или райграс однолетний (Lolium multiflorum) — кормовая культура с остистыми колосками, возделываемая на зелёный корм.

Плевел льняной (Lolium remotum) — специализированный засоритель льна, семена которого совпадают по размеру с льняными.

Плевел расставленный (Lolium persicum) — засоритель зерновых культур южных районов с расставленными колосками.

Ошибка в определении здесь имеет практическую цену: райграсы высевают намеренно, а плевел опьяняющий делает партию зерна непригодной для продовольственных целей, поэтому при обнаружении остистого плевела в посеве зерновых партию проверяют на содержание примеси.

Вредоносность плевела опьяняющего

Конкуренция с культурой у плевела умеренная, и потери урожая невелики. Основной ущерб связан с качеством продукции: примесь его зерновок делает муку и корм ядовитыми.

Основные формы вреда от плевела опьяняющего:

токсичность зерна: алкалоиды эндофитного гриба вызывают отравления у людей и животных;
невозможность отделения зерновок при обычной очистке из-за совпадения размера и массы с зерном пшеницы;
снижение качества муки и её непригодность для продовольственных целей при значительной примеси;
отравления скота при скармливании засорённого фуражного зерна;
воспроизводство засорённости через собственный недоработанный семенной материал.

Порог опасности невысок: примесь в несколько процентов уже вызывает характерные симптомы. Проявляются они через несколько часов после употребления и включают головокружение, тошноту, нарушение координации, а при большой дозе — расстройство зрения.

Методы борьбы

Короткая жизнь семян в почве делает плевел выводимым за два сезона, но при одном условии: семенной материал должен быть чистым, иначе засорённость воспроизводится ежегодно.

Чистый семенной материал. Основной приём — использование проверенных, доработанных семян. Разделение по размеру и массе результата не даёт: зерновка плевела сопоставима с пшеничной. Применяют очистку по парусности и форме на пневмосортировальных столах, а при высокой засорённости партию не используют на семенные цели.
Агротехнические приёмы. Лущение стерни после уборки провоцирует всходы из осыпавшихся зерновок, которые уничтожаются последующей обработкой. Отвальная вспашка уводит семена вглубь. Соблюдение чередования культур в севообороте разрывает цикл: год под пропашной или зернобобовой культурой практически исчерпывает почвенный запас.
Химический метод. В посевах зерновых плевел подавляют граминицидами, разрешёнными для соответствующей культуры, по вегетирующим растениям в фазе кущения. Подбор препарата требует внимания: действующее вещество должно подавлять сорный злак, не повреждая культурный, что ограничивает выбор.

Профилактика распространения

Плевел передаётся почти исключительно через семенной материал, и контроль этого канала снимает проблему целиком.

Основные меры профилактики:

использование только проверенного семенного материала с известным происхождением;
лабораторный анализ партий зерна при подозрении на примесь;
отказ от посева собственным недоработанным зерном с засорённых участков;
очистка зерноочистительных машин и транспортёров при переходе между партиями;
уборка засорённых участков отдельно, с направлением вороха на техническое использование;
обкашивание обочин и территорий у токов, где просыпается зерно.

Исчезновение плевела из посевов средней полосы — результат именно этой работы, а не гербицидов. Там, где семенной материал контролируется, вид не возвращается, а там, где сеют собственным недоработанным зерном, он появляется вновь.

Источники

Цвелёв Н. Н. Злаки СССР. — Ленинград: Наука, 1976.

Никитин В. В. Сорные растения флоры СССР. — Ленинград: Наука, 1983.

Гусынин И. А. Токсикология ядовитых растений. — Москва: Сельхозгиз, 1962.

Мальцев А. И. Сорная растительность СССР и меры борьбы с ней. — Москва — Ленинград: Сельхозгиз, 1962.